大豆球狀蛋白加工設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)

大豆球狀蛋白加工設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)

上海宇硯機(jī)械設(shè)備有限公司結(jié)合國(guó)內(nèi)外高校、科研院所研發(fā)部的實(shí)際需要，自主研發(fā)跟大型工業(yè)化生產(chǎn)工藝是*一樣的中小型植物蛋白飲料生產(chǎn)線(xiàn)，采用宇硯公司自主研發(fā)控制系統(tǒng),的智能化模塊操作控制系統(tǒng)，可全程模擬工業(yè)生產(chǎn)形態(tài)，上海宇硯公司所生產(chǎn)的中小型植物蛋白飲料生產(chǎn)線(xiàn)自動(dòng)化程度高，控制極為方便，可自動(dòng)生成實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，在線(xiàn)記錄、下載保存，工藝參數(shù)集中顯示控制操作，有獨(dú)立報(bào)警系統(tǒng)，可連接打印機(jī)、電腦PC端，實(shí)時(shí)讀取監(jiān)控各參數(shù)變化，整套工藝數(shù)據(jù)在線(xiàn)生成保存記錄,較為直觀的了解各個(gè)工況工作狀態(tài)和運(yùn)行情況。終端產(chǎn)品符合食品GMP衛(wèi)生條件要求。本套中小型植物蛋白飲料生產(chǎn)線(xiàn)非常適合各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的前期小批量生產(chǎn)、新產(chǎn)品研發(fā)、教學(xué)演示、數(shù)據(jù)采集、模擬化生產(chǎn)使用。

大豆球狀蛋白加工設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)

GB16322《植物蛋白飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)植物蛋白飲料的描述是：以植物果仁、果肉及大豆為原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等)，經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓殺菌或無(wú)菌包裝制得的乳狀飲料。

根據(jù)加工原料的不同，植物蛋白飲料可分為四大類(lèi)：植物蛋白飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備豆乳飲料
是以大豆為主要原料，經(jīng)磨碎、提漿、脫腥等工藝制成的無(wú)豆腥味的制品。其制品又分為純豆乳、調(diào)制豆乳、豆乳飲料。
椰子乳
是以新鮮成熟的椰子果肉為原料，經(jīng)壓榨制成椰子漿，加入適量水、糖類(lèi)等配料調(diào)制而成的乳濁狀制品。
杏仁乳
以杏仁為原料，經(jīng)浸泡、磨碎、提漿等工序后，再加入適量水、糖類(lèi)等配料調(diào)制而成的乳濁狀制品。核桃乳
核桃乳為*植物蛋白飲品，該產(chǎn)品以核桃仁、純凈水為主要原料，采用現(xiàn)代工藝、科學(xué)調(diào)配精制而成，口感細(xì)膩、具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲、熱飲均可，熱飲香味更濃。

蛋白飲料
如花生、南瓜子、葵花子等與水按一定比例經(jīng)磨碎、提漿等工序后，再加入糖類(lèi)等配料調(diào)制而成的制品。

針對(duì)目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的植物蛋白生產(chǎn)線(xiàn)，我公司設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)了配套的植物蛋白生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備，其工藝過(guò)程設(shè)備設(shè)備主要包括：
1、水處理設(shè)備：反滲透 、水處理、軟化水設(shè)備等水處理系列設(shè)備。這是果醋生產(chǎn)質(zhì)量保證的*關(guān)鍵環(huán)節(jié)，只有好水才能出來(lái)好產(chǎn)品。
2、原材料加工設(shè)備：原材料清洗、破碎、浸泡、消毒系列設(shè)備。這是對(duì)果醋原料進(jìn)行處理的關(guān)鍵設(shè)備。3、飲料前調(diào)配滅菌系統(tǒng)：調(diào)配、過(guò)濾、濃縮提取設(shè)備、均質(zhì)、乳化、滅菌設(shè)備。這是植物蛋白飲料生產(chǎn)過(guò)程中的核心設(shè)備。
4、(飲料瓶)理瓶系統(tǒng)：洗瓶、上瓶、理瓶、吹瓶機(jī)設(shè)備(全套設(shè)備)
5、灌裝機(jī)、封口設(shè)備：沖瓶、灌裝、封口(三合一灌裝機(jī))系列設(shè)備
6、后殺菌設(shè)備：殺菌鍋、倒瓶殺菌、風(fēng)淋降溫等后殺菌系列設(shè)備
7、后包裝設(shè)備：噴碼、包裝、打包碼垛設(shè)備