刮板式薄膜式蒸發(fā)器不銹鋼食品真空蒸發(fā)設備

簡要描述：刮板式薄膜式蒸發(fā)器不銹鋼食品真空蒸發(fā)設備是殼體外部裝有加熱蒸汽夾套，其內部裝有可旋轉的刮板，刮板由圓筒中心的旋轉軸帶動。原料液由蒸發(fā)器上部沿切向加入后，在重力和旋轉刮板的帶動下，沿殼體的內壁面形成下旋的薄膜，完成液由底部排出器外，二次蒸汽則經除沫器后由上部排出。

產品型號：Y-GBN-0.5
廠商性質：生產廠家
更新時間：2025-01-07
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蒸發(fā)濃縮設備

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詳細介紹

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刮板式薄膜式蒸發(fā)器不銹鋼食品真空蒸發(fā)設備工作原理：物料從大直徑端連續(xù)不斷地進入臥式蒸發(fā)器，被刮膜片加速和分配并立即在加熱面上形成一個薄的流動膜。　圓錐型薄膜蒸發(fā)器，依賴于轉子施于物料一個離心力，這離心力有兩個有效力，一個垂直于加熱面，另一個朝大直徑端體的方向（注意：相同的結果同樣出現(xiàn)在垂直圓錐型薄膜蒸發(fā)器里）依靠這些力產生物料加速，而且進入的物料保證加熱面充分潮濕，不依賴于蒸發(fā)比或進料速度。因此，局部物料過熱和熱降解被減少或消除。在某些場合下，這種蒸發(fā)器可將溶液蒸干，在底部直接得到固體產品。

刮板式薄膜式蒸發(fā)器不銹鋼食品真空蒸發(fā)設備 性能與特點：設備采用離心式滑動溝槽轉子，在流量很小的情況下也能形成薄膜，在筒體蒸發(fā)段內壁表面附著處理液中的淤積物可被活動刮板迅速移去，和固定間隙的刮板蒸發(fā)器相比，蒸發(fā)量可提高40-69%，它具有下列性能與特點：

1、傳熱系數(shù)值高，蒸發(fā)能力大，蒸發(fā)強度可達到200kg/m2·hr，熱效率高。

2、物料加熱時間短，約5秒至10秒之間，且在真空條件下工作，對熱敏性物料更為有利，保持各種成份不產生任何分解，保證產品質量。

3、適應粘度變化范圍廣，高低粘度物均可以處理，物料粘度可高達10萬厘泊（CP）。

4、改變刮板溝槽旋轉方向，可以調節(jié)物料在蒸發(fā)器的打理時間。

5、蒸發(fā)段筒體內壁經過精密鏜削并拋光處理，表面不易產生結焦、結垢。

6、操作方便，產品指標調節(jié)容易，在密閉條件下，可以自控進行連續(xù)性生產。

7、設備占地面積小，結構簡單，維修方便，清洗容易。

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